I. OBJETIVO DEL PUESTO

Ser un apoyo en las actividades manuales de toda la operación de
nixtamalización, producción de masa, de tortillas y empaquetado de ellas. Ser
capaz de suplir cualquier posición de producción de nixtamal, de tortillas y
masa. Capacitar el personal de todas las áreas de producción. Poder programar,
supervisar y operar todas las máquinas de las líneas de maíz con el fin de
garantizar en cada momento y en cada proceso la mejor calidad.

CLIENTES INTERNOS

CLIENTES EXTERNOS

INDICADORES FINANCIEROS

Programa de Producción

INDICADORES NO FINANCIEROS

IV. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

V. COMPETENCIAS DE LIDERAZGO

Enfoque a Resultados
Toma de Decisiones
Aprendizaje continuo

EDUCACIÓN FORMAL MÍNIMA REQUERIDA

Preparatoria / Bachillerato Técnico

IDIOMAS

Español

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES ESPECÍFICAS

Español
Buenas prácticas de manufactura (reglas de higiene en plantas de alimentos).
Habilidad en cargar cajas pasadas (22 kilos)
Capacidad para estar de pie y activo 12 horas
Manejo de equipos grandes conocimiento tortillas y nixtamalización
Conocimiento del manejo de computadoras

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

Área de Embolsado

📌 Especialista de Producción (Ciudad General Escobedo)
🏢 H-E-B
📍 Ciudad General Escobedo