Localidad : Guadalajara

Provincia : Guadalajara

Nº Vacantes (puestos) : 1

Funciones
Sobre Emera
En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y

en España seguimos creciendo (26 centros abiertos y más en construcción). Emera

Guadalajara está al noreste de la ciudad, en el barrio residencial de Los Valles, una zona

tranquila y en crecimiento rodeada de zonas verdes. Cuenta con 182 plazas (37 concertadas),

apartamentos independientes, azotea con vistas, centro de día, salas de rehabilitación y una

Unidad de Cuidados Especiales. Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la

atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la

dignidad de nuestros residentes.

Cómo Llegar
El barrio tiene fácil acceso por la autovía A-2 y

está bien comunicado con el centro de la ciudad. Dispone de autobús urbano en las

inmediaciones que conecta con el centro de Guadalajara.

Tu misión

Elaborar, terminar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas adecuadas,



con la calidad y los objetivos establecidos.

Qué harás
- Cocinar el menú diario: pre-elaboración, elaboración, regeneración y presentación de cada materia prima hasta su distribución en restaurante, comedor y cafetería.
- Trabajar según las normas de higiene del centro descritas en el Manual de APPCC.
- Gestionar el aprovisionamiento: recepción y almacenamiento de mercancías.
- Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones, la maquinaria y el utillaje.
- Atender al público en restaurante, comedor y cafetería.
- Informar a tu responsable de cualquier incidencia para el mantenimiento preventivo de instalaciones y maquinaria.

Requisitos
Requisitos imprescindibles
- Carné de Manipulador de Alimentos.
- Permiso de trabajo en vigor.

Se valorará
- Titulación de grado medio o superior de Técnico en Cocina, Gastronomía o equivalente; o, en su defecto, al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
- E

📌 Personal de Cocina para Residencia Personas Mayores Emera Guadalajara
🏢 Emera España
📍 Guadalajara