En Sigma, reunimos a las personas y a las marcas. Lo hacemos combinando operaciones ya establecidas con enfoques innovadores. Alimentos deliciosos para una vida mejor, nos inspira a ofrecer productos de gran sabor que mejoran la vida de las personas y del planeta.

Nuestra presencia internacional nos enorgullece, así como el cuidado que le damos a cada historia, proceso y producto que sale de nuestras plantas.

Nuestra gente, con su pasión compartida por los alimentos, es el centro de todo lo que hacemos.

Aquí, te sentirás apoyado/a en tu desarrollo mientras trazas tu propio camino. Únete a una cultura donde, juntos, creamos la receta para el éxito.

Inspector/a Control de Calidad

Requisitos

Lugar de Trabajo: Santa Catarina, NL.

Escolaridad: Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Química Industrial o afín.

Experiencia: 1 a 2 años de experiencia en puestos similares.

Manejo de paquete office. Conocimiento en procesos estándares de manufactura de alimentos, POES, Inocuidad y HACCP.

Disponibilidad para rotar turnos.

Objetivo del puesto





Verificar el cumplimiento de los programas prerrequisitos y puntos críticos de control para asegurar la calidad e inocuidad de los productos dentro de la operación.

Funciones
- Recepción y verificación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Revisión de características organolépticas de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Verificación de especificaciones según el proceso.
- Verificación en las temperaturas de los productos y cuartos fríos.
- Verificación de buenas prácticas de Manufactura.
- Verificación de limpieza pre-operativa y operativa.
- Seguimiento a trazabilidad de los productos.
- Retención y seguimiento de productos y proceso no conformes.
- Levantamiento y seguimiento de fallas y acciones correctivas.
- Revisión y verificación de desviaciones e instalación.
- Toma de muestras para laboratorio.
- Verificación de puntos críticos de control y siembra de metal (Planta).
- C

📌 Inspector de Calidad Temporal (Monterrey)
🏢 Sigma - Révélateur de talents
📍 Monterrey