Premium Restaurant Brands con más de 570 restaurantes tanto propios como subfranquicias a lo largo y ancho de los 31 Estados de la República con la marca de Kentucky Fried Chicken, líder en el sector de comida rápida y creador del mejor pollo frito del mundo, de la Receta Secreta y de productos deliciosos e innovadores. Fundada por el Coronel Sanders en 1952 y llegando a México a partir de 1963, te invita a formar parte de esta gran familia a través de la siguiente posibilidad.
Gerente de Área(retail) Preferente experiencia en alimentos
Propósito del puesto: Ser un líder inspirador con influencia positiva en el equipo de trabajo, asegure la correcta operación y consecución de los objetivos de negocio en los restaurantes de KFC México, con la finalidad de generar la mejor experiencia de servicio.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
- Licenciatura en Mercadotecnia, Administración, Relaciones Comerciales o Afin
- Licencia de conducir vigente y saber manejar auto standard
- Disponibilidad para trasladarse y gestionar múltiples unidades de negocio
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en giros de retail, cafeterías, comida o similar
- Disponibilidad de horario
- Manejo de KPIS (venta, merma, inventarios, auditorías operativas, rotación de personal, etc).
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
- Asegurar el cumplimiento de estándares de operación en punto de venta
- Realizar los pronósticos de venta que permita no generar merma
- Estrategias de promociones para el incremento de ventas
- Asegurar el control del inventario físico
- Asegurar la capacitación de personal y disminuir la rotación del mismo
- Manejo e interpretación de indicadores financieros y operativos (P&L;, estado de resultado, score card)
- Gestión de Capital Humano
- Establecimiento de Métricas de Ventas
¿Qué competencias debes tener desarrolladas?
Pasión por el servicio/ Pensamiento estratégico/ Visión de Negocio/ Sentido de Urgencia/ Liderazgo Humano