Premium Restaurant Brands con más de 490 restaurantes tanto propios como subfranquicias a lo largo y ancho de los 31 Estados de la República con la marca de Kentucky Fried Chicken, líder en el sector de comida rápida y creador del mejor pollo frito del mundo, de la Receta Secreta y de productos deliciosos e innovadores. Fundada por el Coronel Sanders en 1952 y llegando a México a partir de 1963, te invita a formar parte de esta gran familia a través de la siguiente ocasión.
Gerente Líder de Operaciones KFC Tijuana

Propósito del puesto: Ser un líder inspirador con influencia positiva en el equipo de trabajo y asegure la correcta operación en los restaurantes KFC México, con la finalidad de generar la mejor experiencia de servicio.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
- Licenciatura en Mercadotecnia, Administración, Relaciones Comerciales o Afin
- Licencia de conducir vigente y saber manejar auto standard
- Disponibilidad para trasladarse y gestionar varias unidades de negocio (Experiencia comprobable manejando 2 a 4 unidades)
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente de Restaurante,



Cafetería, o tienda de Retail.
- Disponibilidad de horario
- Desarrollo de equipos de trabajo
- Manejo de KPIS (venta, merma, inventarios, auditorías operativas, rotación de personal, etc).

Conocimientos y manejo de:
Análisis de P&L; / Balance Score Card INDISPENSABLE
Métricas de Ventas INDISPENSABLE
Conocimiento Operativo en el sector retail DESEABLE
Paquetería Office NECESARIO

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
-Asegurar el cumplimiento de estándares de operación en punto de venta
-Realizar los pronósticos de venta que permita no generar merma
-Estrategias de promociones para el incremento de ventas
-Asegurar el control del inventario físico
-Asegurar la capacitación de personal y disminuir la rotación del mismo
-Manejo e interpretación de indicadores financieros y operativos (PNL, estados de resultados, score card)
-Gestión de Capital Humano
-Establecimiento de Métricas de Vent

📌 Gerente Líder de Operaciones KFC Zona Tijuana
🏢 Premium Restaurant Brands
📍 Tijuana