Descripción del empleo:

Empresa especializada en auditorías para el sector de alimentos se encuentra en búsqueda de Auditores(as) de Alimentos para evaluar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en franquicias de comida rápida.

Modalidad de contratación
- Prestador(a) de Servicios Independientes.
- Lugar.Guadalajara
- Disponibilidad para realizar auditorías locales y viajar a otros estados cuando sea requerido (los viáticos de transporte, hospedaje y alimentación para rutas foráneas son cubiertos por la empresa).

Requisitos
- Escolaridad concluida en alguna de las siguientes carreras:
- Ingeniería en Alimentos.
- Química en Alimentos.
- Técnico o Tecnólogo en Alimentos.
- Ingeniería Industrial con enfoque en alimentos.
- Carrera afín.
- Género: Indistinto.
- Disponibilidad de tiempo para capacitación y auditorías.
- Disponibilidad para viajar.

Actividades
- Ejecutar auditorías en restaurantes de comida rápida conforme a los estándares y protocolos del cliente.
- Verificar el cumplimiento de procesos de inocuidad y calidad alimentaria.
- Registrar hallazgos,



incidencias y oportunidades de mejora mediante listas de verificación y reportes.
- Informar oportunamente a la jefatura cualquier situación crítica de acuerdo con los protocolos establecidos.
- Elaborar reportes claros y objetivos sobre los resultados de cada auditoría.

Conocimientos
- Sistemas de Gestión de Calidad.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Norma Oficial Mexicana NOM-251 y NOM-051.
- Certificación ServSafe (deseable).
- HACCP, FSSC 22000, BRC o sistemas equivalentes.
- Auditorías de segunda y tercera parte.
- Procesos de alimentos en plantas de producción, restaurantes, comedores industriales y centros de distribución.
- Manejo de Microsoft Office, Google Workspace y herramientas de comunicación.
- Análisis e interpretación de datos.
- Deseable contar con certificación como Auditor Interno.

Habilidades
- Sobresaliente comunicación oral y escrita.
- Buena redacción y ortografía.

📌 Auditor de Alimentos para GUADALAJARA
🏢 Arguilea Global Solutions
📍 Guadalajara