Ubicación: Puebla, Puebla
Tipo de puesto: Tiempo completo
Significativo restaurante se encuentra en búsqueda de un Cocinero con experiência en mariscos para integrarse a su equipo de trabajo.
Buscamos personas comprometidas con la calidad, apasionadas por la cocina y con experiência en la preparación de platillos de mariscos y cocina caliente, que deseen desarrollarse profesionalmente dentro de un ambiente dinámico y de crecimiento.
Objetivo del puesto
Preparar y presentar platillos de mariscos y cocina caliente conforme a los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos por el restaurante, garantizando una excelente experiência para nuestros clientes.
Funciones principales:
- Preparar y montar platillos de mariscos y cocina caliente.
- Verificar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de su servicio.
- Cumplir con recetas, porciones y procedimientos establecidos.
- Realizar producción y preparación previa de ingredientes.
- Mantener limpia, organizada y abastecida su estación de trabajo.
- Controlar el almacenamiento, etiquetado y rotación adecuada de insumos.
- Apoyar en la recepción y acomodo de mercancía.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Apoyar durante servicios de alta demanda y eventos especiales.
Requisitos:
- Secundaria concluida.
- Experiência mínima de 1 año como cocinero, preferentemente en restaurantes de mariscos.
- Conocimientos básicos en manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Competencias:
- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Sentido de urgencia.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Apego a estándares de calidad.
Ofrecemos:
- Sue
📌 Cocinero - Mariscos (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Restaurante Domu Sushi Bar
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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