Únete a nuestro equipo SUCURSAL FLORESTA Los reyes, 57840 Cdad. Nezahualcóyotl, Méx.
Buscamos Susheros con experiência en preparación de alimentos y barra de sushi, comprometidos con la calidad, el trabajo en equipo y el servicio al cliente.
Requisitos:
- Experiência mínima de 1 año como Sushero.
- Conocimiento en elaboración de Makis, Nigiris, Temakis y Sashimis.
- Conocimiento en preparación y manejo de Shari.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Aplicación del sistema PEPS.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Actividades
- Elaboración de rollos, nigiris, temakis y sashimis.
- Preparación y producción de insumos.
- Mantener limpia y ordenada la barra de sushi.
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Cumplir con los estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
- Apoyar en inventarios y control de mermas.
- Cumplir con los tiempos de preparación establecidos.
Competencias
- Sentido de urgencia.
- Atención al detalle.
- Organización.
- Compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Orientación a la calidad.