Buscamos personas comprometidas, responsables y con actitud de servicio, que deseen integrarse a un equipo de trabajo dinámico y profesional, donde el crecimiento y el buen ambiente laboral son parte de nuestra cultura.
Si te apasiona la atención al cliente y quieres formar parte de un espacio emblemático de la ciudad, esta posibilidad es para ti.
Puesto: Auxiliar de Cocina
Apoyar en las actividades operativas del área de cocina, contribuyendo a la correcta preparación de alimentos, el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, asegurando la calidad de los platillos y el buen funcionamiento del restaurante café.
Funciones y responsabilidades
- Apoyar en la preparación de alimentos conforme a indicaciones del Encargado/a de Cocina y recetas establecidas.
- Realizar actividades de preproducción como lavado, corte y porcionado de insumos.
- Mantener el orden y limpieza de áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
- Lavar, desinfectar y acomodar utensilios, herramientas y equipos de cocina.
- Apoyar en el montaje y servicio de platillos durante la operación.
- Verificar el correcto manejo, almacenamiento y rotación de insumos (PEPS).
- Cumplir con normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Apoyar en el control básico de insumos y reportar faltantes o mermas.
- Atender indicaciones del personal de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
- Apoyar en el cierre y limpieza general de la cocina.
Turno Vespertino con descanso entre semana
Requisitos del puesto
- Escolaridad: Secundaria concluida (deseable bachillerato).
- Experiência: No indispensable (deseable experiência en cocina, restaurante o cafetería).
- Conocimientos técnicos:
- Manejo básico de alimentos.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Uso básico de utensilios y equipo de cocina.