Objetivo

Homologar áreas de trabajo y responsabilidades siendo el principal soporte del gerente en tienda. Logrando así mantener la operatividad de la tienda con los recursos materiales y humanos a su disposición, con la finalidad de brindar servicios y productos de calidad al cliente.

Funciones

Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas; así como los indicadores de control de inventarios, mermas, rotación del personal, tiempo extra y los demás establecidos por la Dirección de Operaciones.
Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos (carnes, salchichonería, frutas y verduras etc). Seguimiento a los protocolos de seguridad e higiene.
Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
Atención y seguimiento de personal a cargo. Supervisión y desarrollo de las Jefaturas y demás puestos a su cargo, garantizando el óptimo desempeño y productividad.
Supervisión diaria en todas las áreas que integran la sucursal (Carnes, Abarrotes, Frutas y Verduras,



Punto de venta, Labores generales, Mercancías Generales, Panadería/Tortillería).
Supervisión efectiva de inventarios cíclicos, resultado de inventario mensual.
Revisión de pedidos.
Supervisión en la recepción de mercancía de Proveedores directos, CEDIS, SUPERPRECIOS y BRAULIO F y V.
Supervisión del buen funcionamiento y cuidado de los equipos y herramientas de trabajo (Check list de los equipos que correspondan).

Requerimiento del puesto

Experiencia demostrable en puestos similares.
Deseable, manejo de perecederos y carnes.

Areas de experiencia

Experiencia en el giro.
Manejo de perecederos.
Trabajo bajo indicadores.
Control de Mermas.
Control de efectivo
Manejo de estrategias de ventas y mercadeo.
Atención y servicio al cliente.
Control de inventarios.
Manejo de personal.

📌 Subgerente de Sucursal (Mexicali)
🏢 Comercial De Carnes Frías Del Norte, S. A. De C. V.
📍 Mexicali