Acerca de la posición Ubicación: Planta San Juan del Río, Queretaro.
Tipo de puesto: Presencial.
Término: Temporal para cubrir una incapacidad.
Responsabilidades Realizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y pruebas de laboratorio en materias primas, productos en proceso y producto terminado.
Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad establecidas para cada producto.
Asegurar el cumplimiento de metodologías acreditadas bajo ISO 17025 y de requisitos obligatorios de calidad e inocuidad alimentaria.
Apoyar investigaciones y seguimiento de desviaciones relacionadas con calidad.
Contribuir al cumplimiento de indicadores de calidad y reducir la proporción de productos fuera de especificación.
Trabajar en estrecha colaboración con otros analistas de calidad y laboratorios.
Interactuar con Técnicos de Proceso de las áreas de Fructosa y Proceso Húmedo.
Participar en actividades de muestreo, seguimiento de procesos y análisis requeridos por operación.
Preparar, etiquetar y controlar reactivos y soluciones de laboratorio.
Mantener actualizados registros, bitácoras y documentación requerida por los sistemas de calidad.
Requisitos académicos y experiencia Formalidad Académica: Ingeniería Química, Bioquímica, En Alimentos o afín.
Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de calidad dentro de la industria alimentaria, química,



farmacéutica o manufactura.
Experiencia propicia en preparación de reactivos, análisis de muestras y manejo de documentación de calidad.
Experiencia trabajando bajo estándares obligatorios de calidad e inocuidad alimentaria.
Conocimientos técnicos obligatorios Química general y análisis de laboratorio.
Análisis fisicoquímicos.
Buenas Prácticas de Laboratorio.
Sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Estadística básica aplicada al control de calidad.
Conocimientos y habilidades; deseables SAP.
Lean Manufacturing.
Food Defense (AIB).
Inglés intermedio.
Perfil del candidato Atención al detalle.
Rigurosidad analítica.
Disciplina en el seguimiento de procedimientos.
Manejo de documentación y registros.
Responsabilidad e integridad.
Trabajo en equipo.
Comunicación efectiva.
Ventajas Salario competitivo y compensación basada en desempeño.
Cobertura médica.
Planes de ahorro a largo plazo.
Recursos para bienestar físico, mental, legal y emocional.
Acceso a oportunidades de aprendizaje, capacitación y desarrollo.
Reconocimiento al empleado con recompensas personalizadas.
Descuentos para empleados.
Fondos de ahorro con aportación de la empresa.
Participación en utilidades de la compañía.

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📌 Analista de Calidad (temporal) (San Juan del Río)
🏢 Ingredion
📍 San Juan del Río