El reto profesional de esta oferta es garantizar la planificación, organización y ejecució de eventos y banquetes en el hotel, asegurando altos estándares de calidad, eficiencia operativa y satisfacción del cliente en eventos de gran escala (+1000 personas).
Coordinar la logística y operación de banquetes, bodas, convenciones y eventos especiales.Supervisar el montaje, servicio y desmontaje de los eventos, garantizando estándares de calidad y tiempos establecidos.Administrar el equipo de banquetes, asegurando una distribución optimizado del personal y capacitación constante.Gestionar presupuestos, costos y rentabilidad de los eventos, optimizando recursos sin afectar la calidad.Mantener una comunicación efectiva con clientes,



proveedores y otros departamentos clave del hotel.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Supervisar la correcta utilización de mobiliario, equipo y menaje de banquetes.Manejar situaciones imprevistas y resolver problemas operativos en tiempo real.Perfil DeseadoLicenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o afines.Inglés avanzado (indispensable).
Experiencia mínima de 2 años en gestión de banquetes en hoteles de lujo o all-inclusive.Experiencia comprobada en eventos de gran escala (+1000 personas).
Conocimiento en montaje de salones, coordinación de personal y manejo de equipos de cocina y servicio.Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas.
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📌 Gerente De Banquetes/ Banquet Manager (Cancún)
🏢 Agencia Reclutamiento Personal
📍 Cancún