Cocinero(a) de Línea / Área Caliente - Restaurante
Restaurante en Puebla busca **Cocinero(a) con experiência en línea caliente** para integrarse a un equipo de cocina enfocado en la preparación de alimentos de calidad, el trabajo organizado y el cumplimiento de tiempos durante el servicio.
Esta posición es ideal para personas con experiência en cocinas de alto volumen, que disfruten el trabajo en equipo y mantengan altos estándares de higiene y presentación.
Responsabilidades del puesto
- Preparar alimentos en el área de cocina caliente siguiendo recetas y procesos establecidos
- Cumplir con los tiempos de preparación durante el servicio
- Revisar la calidad y frescura de los insumos antes de su uso
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo
- Apoyar en el almacenamiento, rotación y control de ingredientes
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio continuo
**Requisitos**:
- Experiência mínima de **1 a 2 años en cocina de restaurante**:
- Experiência comprobable en **línea caliente**:
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina, porcionado y montaje
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana
- Capacidad para trabajar bajo presión en horarios de alta demanda
Escolaridad deseable
- Bachillerato concluido o carrera técnica en Gastronomía
Conocimientos valorados
- Manejo de equipo de cocina caliente
- Control de inventarios y rotación de alimentos (PEPS)
- Normas de higiene y manipulación de alimentos
- Organización y limpieza en áreas de cocina
Habilidades y competencias
- Organización y disciplina en la ejecución de tareas
- Atención al detalle en la preparación de platillos
- Trabajo en equipo y buena comunicación en cocina
- Responsabilidad en el manejo de alimentos e insumos
Ofrecemos
- **Sueldo mensual**: $9,****** a $10,******
- **Propinas diarias**:
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes
- Uniforme proporcionado
- Apoyo de comedor
- Posibilidad de crecimiento y estabilidad laboral
Sueldo: $9,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero(A) De Línea / Área Caliente - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Restaurante Menjurjería Milagros
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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