Grupo Trotter´s Mérida

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SOUF CHEF para su Restaurante Bryan´s

OBJETIVO DEL PUESTO:

Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos. Capacitacion del Personal de Nuevo Ingreso

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

- Edad recomendable: 28 años en adelante
- Experiencia: 2 años en puesto similar
- Disponibilidad para rotar turnos
- Experiencia en Manejo de personal
- Conocimiento de procesos Administrativos de cocina
- Gusto por la Capacitacion y el Manejo de Personal
- Facilidad de Palabra y trato con el personal

FORMACIÓN ACADÉMICA

- Lic. Gastronomía/ TSU .

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS (4+)

- Manejo Higiénico de Alimentos “Distintivo H”




- Técnicas de cocina
- Termino de Productos Carnicos
- Sistema PEPS

Interesados Favor de postularse por este medio, Enviar cv al correo [email protected] o comunicate via WhatsApp al (phone hidden) Nosotros nos ponemos en contacto para programar una entrevista.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios

- Uniformes gratuitos

Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:
- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef (Capacitador) (Centro)
🏢 Grupo Trotters Mérida
📍 Centro