Significativo empresa del sector - Tultitlán, Estado de México
Gerente de Calidad
Requisitos
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica o carrera afín. Inglés intermedio o avanzado. Dominio de Excel (tablas dinámicas, análisis de datos),Dominio de SAP y herramientas de gestión. Experiencia mínima de 10 años en áreas de Calidad dentro de la industria alimentaria, preferentemente en panificación. Experiencia mínima de 5 años en posiciones gerenciales de Calidad en industrias de alimentos, farmacéutica o cuidado personal. Conocimientos y experiencia Seguridad e inocuidad alimentaria. Estándares de calidad aplicables a la industria alimentaria. Experiencia en auditorías internas y externas. Conocimiento de normativas y certificaciones como ISO 9001, FSSC 22000 y HACCP. Metodologías de mejora continua: Lean Manufacturing, Six Sigma, PDCA e Ishikawa. Manejo de ERP y herramientas de Business Intelligence para análisis de indicadores. Gestión y análisis de indicadores de desempeño (KPIs).
Principales responsabilidades
- Liderar la estrategia de calidad de la organización, asegurando el cumplimiento de los estándares definidos.
- Supervisar la calidad del producto durante las diferentes etapas del proceso productivo.
- Identificar oportunidades de mejora y desarrollar planes de acción para fortalecer la operación.
- Analizar indicadores de calidad, detectar desviaciones y coordinar acciones preventivas y correctivas.
- Asegurar el cumplimiento de requisitos regulatorios y estándares de la industria alimentaria.
- Coordinar auditorías y evaluaciones de calidad con clientes, proveedores y organismos externos.
- Evaluar el desempeño de proveedores y garantizar la calidad de materias primas e insumos.
- Impulsar proyectos de mejora continua orientados a eficiencia, reducción de desperdicios y satisfacción del cliente.
- Desarrollar y fortalecer la cultura de calidad e inocuidad dentro de la organización.
- Coordinar la capacitación del personal en temas re
📌 Gerente de Calidad (México)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 México
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