Requerimientos

Escolaridad Licenciatura o Ingeniería en Logística, Administración, Comercio Internacional, Ingeniería Industrial, Supply Chain, Transporte, Negocios Internacionales o carrera afín.
Experiencia 3 años en planeación de la demanda, SOP, inventarios o cadena de suministro, preferentemente en industria de alimentos.
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Conocimientos
Control de inventarios de lento movimiento y obsolescencia
Manejo de SKU, rotación, familias de producto y clientes estratégicos.
Análisis de históricos de venta, abastecimiento de materiales.
Manejo de Excel avanzado modelado financiero, tablas dinámicas, macros, dashboards y KPIs.
Deseable inglés escrito y hablado nivel B2 o Planeación de producción.

Funciones del puesto
Analizar el forecast comercial y validar su consistencia contra históricos de venta, estacionalidad, promociones, clientes estratégicos y tendencias del mercado.
Dar seguimiento a la rotación de productos por cliente, canal, SKU y familia de producto.
Identificar desviaciones entre forecast, venta real, inventario disponible y capacidad de producción.
Coordinar reuniones de revisión de demanda con el área comercial y áreas
involucradas.
Proponer ajustes al forecast con base en información histórica, comportamiento comercial y restricciones operativas.
Definir necesidades de inventario de producto terminado, materia prima, material de empaque, embalaje e insumos.
Monitorear niveles mínimos, máximos, puntos de reorden y cobertura de inventario.
Detectar riesgos de sobreinventario, lento movimiento, obsolescencia o desabasto.
Asegurar la confiabilidad de inventarios en coordinación con almacén,
abastecimiento, logística y producción.
Participar en la revisión de altas,



bajas y cambios de producto con clientes
estratégicos y retail.
Coordinar la planeación de producción considerando forecast, inventario disponible, capacidad instalada, tiempos de proceso y prioridades comerciales.
Dar seguimiento al abastecimiento de insumos requeridos para cumplir con el plan de demanda y producción.
Validar la disponibilidad de materiales críticos antes de la programación de
producción.
Coordinar procesos internos como HPP, etiquetado, codificado u otros procesos relacionados.
Dar seguimiento al cumplimiento de objetivos de producción y entregas.
Participar en reuniones semanales y mensuales de ventas y operaciones.
Preparar información para la toma de decisiones en juntas de planeación.
Escalar oportunamente riesgos de abasto, capacidad, inventario, calidad o entrega.
Alinear prioridades entre Comercial, Supply Chain, Producción y Calidad.
Apoyar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad aplicable.
Coordinar con Aseguramiento de Calidad la liberación oportuna de materias primas, insumos y producto terminado.
Considerar restricciones de calidad, liberación, vida útil y cumplimiento normativo dentro de la planeación.

Sueldo mensual bruto 20,000 a 25,000
Prestaciones de ley
Horario Lunes a viernes 800 a 1815
Día de cumpleaños
Descuentos en productos
Descuentos en restaurante
Estudios médicos periódicos
Seguro de vida
Asistencia funeraria
Consulta veterinaria para mascotas
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📌 Jefe de planeacion de la demanda Zona Huixquilucan (Huixquilucan de Degollado)
🏢 Importante empresa de sector alimenticio
📍 Huixquilucan de Degollado