Objetivo
Homologar áreas de trabajo y responsabilidades siendo el principal soporte del gerente en tienda. Logrando así mantener la operatividad de la tienda con los recursos materiales y humanos a su disposición, con la finalidad de brindar servicios y productos de calidad al cliente. Funciones
Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas así como los indicadores de control de inventarios, mermas, rotación del personal, tiempo extra y los demás establecidos por la Dirección de Operaciones.
Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos carnes, salchichonería, frutas y verduras etc. Seguimiento a los protocolos de seguridad e higiene.
Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
Atención y seguimiento de personal a cargo. Supervisión y desarrollo de las Jefaturas y demás puestos a su cargo, garantizando el óptimo desempeño y productividad. Supervisión diaria en todas las áreas que integran la sucursal Carnes, Abarrotes, Frutas y Verduras, Punto de venta, Labores generales, Mercancías Generales, Panadería Tortillería.
Supervisión efectiva de inventarios cíclicos,



resultado de inventario mensual.
Revisión de pedidos.
Supervisión en la recepción de mercancía de Proveedores directos, CEDIS, SUPERPRECIOS y BRAULIO F y V.
Supervisión del buen funcionamiento y cuidado de los equipos y herramientas de trabajo Check list de los equipos que correspondan. Requerimiento del puesto
Experiencia demostrable en puestos similares.
Deseable, manejo de perecederos y carnes. Areas de experiencia
Experiencia en el giro.
Manejo de perecederos.
Trabajo bajo indicadores.
Control de Mermas.
Control de efectivo
Manejo de estrategias de ventas y mercadeo. Atención y servicio al cliente.
Control de inventarios.
Manejo de personal.
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📌 Subgerente de Sucursal (Mexicali)
🏢 COMERCIAL DE CARNES FRÍAS DEL NORTE
📍 Mexicali