Verificar, muestrear, analizar y asegurar la calidad e inocuidad de todos los productos que se procesan, en cada una de las etapas de proceso a lo largo de la cadena productiva.

- Realizar y registra análisis fisicoquímicos, físicos, sensorial y apariencia de todos los productos procesados en las diversas líneas.
- Analizar y registrar los siguientes parámetros en producto.
- Preparar reactivos para los análisis fisicoquímicos.
- Realizar toma de muestra de los productos en proceso para su respectiva evaluación.
- Notificar a las áreas correspondientes las desviaciones.
- Documentar y dar seguimiento a las desviaciones de calidad y/o Inocuidad reportadas.
- Verificar y Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en proceso.
- Realizar el llenado del check list de Buenas Prácticas de Manufactura.
- Liberar limpieza de equipos empleados para el proceso de manera visual y/o mediante luminometria.
- Realizar llenado de check list de liberación de limpiezas de equipos.

📌 Analista de calidad/CLJ Acatlan de Juarez JAL. (Acatlán de Juárez)
🏢 Comercializadora Gonac
📍 Acatlán de Juárez