Restaurante de lujo ubicado en elcorredor gastronómico de Mérida busca integrar a su equipo unJefe de Barra con sólida experiência enmixología, cócteles y bebidas de autor, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.
:Objetivo del puesto:Liderar la operación de barra garantizando una experiência diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de cócteles y bebidas de autor, el control productivo de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nível.
Requisitos:- Experiência mínima de 3 años como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
Experiência comprobable en restaurantes o bares de lujo.
Escolaridad mínima:Preparatoria concluida.




Dominio en:- Elaboración de cócteles y bebidas de autor:- Mixología clásica y contemporánea- Creación, estandarización y actualización de menús de bebidas- Costeo de recetas- Inventarios y control de insumos- Arrastres- Experiência en manejo, capacitación y supervisión de personal de barra.
No se ofrece apoyo para cambio de residencia.
Ofrecemos:- Sueldo neto mensual: entre $15,000 a $17,000- Propinas semanales.
:- Servicio de comedor para empleados:- Estabilidad laboralZona de trabajo: Corredor gastronómico de Mérida

📌 Jefe De Barra Mixólogo Mérida
🏢 Active Consultores
📍 Mérida