Buscamos a una persona 100% responsable y resolutiva, en quien la sucursal pueda quedarse “en piloto automático” cuando yo no esté.
Este puesto es operativo, activo y de liderazgo.
Responsabilidades principales:
Apertura y/o cierre de sucursal según turno
Dominio de barra y cocina
Preparación de cafés, smoothies y platillos
Conocimiento de recetas y porciones
Supervisión de preparaciones (bases, frutas, insumos)
Revisión diaria de:
Stock
Inventarios
Mermas
Listas de faltantes
Envío de reportes y listas
Dirección y apoyo al equipo
Resolver incidencias con clientes
Cobro en caja y manejo básico de efectivo
Cubrir ausencias cuando sea necesario
Comunicación transparente y oportuna con la dueña
Perfil idóneo:
Puntualidad y responsabilidad no negociables
Capacidad de liderazgo
Buena comunicación
Orden y criterio
Disponibilidad de horarios
Alguien que resuelva, no que desaparezca
Este puesto ofrece confianza, flexibilidad y crecimiento.