Hotel MonteTaxco Resort & Country Club
Solicita Gerente de A&B; con experiência en el area
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 años como gerente de A&B; (comprobable)
- Licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias, hotelería y A&B; (indispensable)
- Manejo de platillas arriba de 25 personas
- Experiência comprobable en comedores
- Excelente manejo administrativo
- Monitoreo de inventarios
- Experiência en manejo de banquetes y eventos.
Actividades a realizar:
- Trabajar en el precupuesto anual del departamento y pronostico de ventas.
- Supervisar y garantizar costos sanos, requisiciones acorde a ocupación, compras, trato con proveedores, y cumplir con las necesidades del departamento.
- Excelente manejo de sistema POS, paqueteria office, y programas de fidelidad entre otros.
- Planear, coordinar y supervisar estrategias y tendencias de gastronomía local, mexicana e internacional.
- Coordinar y supervisar inventarios activos, insumos y equipos del departamento
- Garantizar el seguimiento de check list de limpieza, producción, control de mermas entre otros.
- Capacitación en manejo higiénico de alimentos




- Planear estrategias de ventas para los distintos centros de consumo.
- Supervisión general de todos los departamentos de A&B;
- Manejo de personal en platillas arriba de 20 colaboradores a su cargo
- Atender visitas de autoridades Profeco y Turismo
- Elaborar roll semanal para asistencias de personal a su cargo.
- Elaborar programas de capacitación
- Llevar a cabo reuniones departamentales
Ofrecemos:
- Sueldo mensual de $25,000 por mes libres
- 40% de descuento en restaurante
- Vacaciones, aguinaldo
- Oficina privada y computadora de empresa
Si cumples con el perfil favor de postularse por este medio, adjuntando CV actualizado.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,****** al mes
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- Getente de A&B;: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas (Xico)
🏢 Hotel Monte Taxco
📍 Xico