Empresa líder en el ámbito de la creatividad y la innovación, está buscando talento para formar parte de su equipo en Marca de Cafeterías como Gerente de General apasionado y orientado a resultados.
En este puesto desempeñarás un papel clave en la operación de sus 10 sucursales distribuidas en distintas ubicaciones de las oficinas.
**Responsabilidades**:
- Prorrateo de Costos: Desarrollar e implementar estrategias para optimizar el prorrateo de costos, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad.
- Seguimiento a Gastos de Operación: Supervisar y analizar los gastos operativos, identificando áreas de mejora y proponiendo soluciones para la optimización financiera.
- Insumos: Gestionar la adquisición de insumos, manteniendo relaciones efectivas con proveedores, negociando términos y condiciones para garantizar una cadena de suministro productivo.
- Inventario: Supervisar el control de inventario en todas las sucursales, implementando prácticas que minimicen las pérdidas y asegurando la disponibilidad adecuada de productos.




Acompañamiento del personal y supervisión de la capacitación en las actividades diarias
- Manejo de proveedores y compras
- Supervisión en Atención al Cliente, Estrategias de Venta y Manejo de Quejas
- Cumplimiento protocolos y procesos
- Supervisión de calidad.
- Coordinar con los proveedores y hacer pedidos cuando sea necesario
- Garantizar que todas las zonas de la cafetería estén limpias y ordenadas
- Establecimiento y seguimiento de Metas.
**Experiência y habilidades requeridas**:
- 5 años de experiência comprobada en gestión de operaciones en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en cafeterías o restaurantes.
- Habilidades analíticas excepcionales y capacidad para tomar decisiones informadas basadas en datos financieros.
- Experiência en negociación con proveedores y gestión efectiva de costos.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

📌 Gerente General Para Cafeteria (Xico)
🏢 CobaltoTalent
📍 Xico