SIGNIFICATIVO CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO
CHEF EJECUTIVO
Experiência mínimo 5 años en el puesto
Inventarios
Costos
Mermas
Conocimiento de COCINA ASIATICA, salada y dulce.
Manejo de áreas en línea.
Higiene en alimentos.
Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.
Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)
Términos de cocción, temperaturas
Tablajería.
Manejo de parrillas (Josper, Vesuvio, Broiler)
Experiência en restaurantes de afluencia de 300 invitados, preferente de servicio fine dining.
Manejo de personal (mínimo 25 colaboradores)
Capacidad de resolución de problemas de operación
Alto sentido de responsabilidad
Inglés conversacional
Contar con disponibilidad inmediata para laborar
Ofrecemos sueldo base, prestaciones de ley y propina, estabilidad laboral y desarrollo profesional
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $30, - $35, al mes
Ventajas:
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Exp En Cocina Asiática Quintana Roo (México)
🏢 RESTAURANTE ASIÁTICO
📍 México