Descripción y detalle de las actividadesSe parte de JAM-YU Express!
Restaurante de comida china rápida que esta próximo a abrir sus puertas en la ciudad de Hermosillo, Sonora.Ejecuta la preparación, cocción y presentación de platillos con sazón inigualable.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES- Preparar y cocinar los platillos de la carta con técnica adecuada (salteados en wok, frituras rápidas, hervidos, al vapor, etc.).
Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes, cocción y presentación de los platos.
Garantizar tiempos de entrega productivos y consistentes.
Preparar salsas, caldos y preparaciones básicas según las recetas.
Mantener la limpieza y organización de la estación de cocina y superficies de trabajo.
Manejar adecuadamente los equipos de cocina (woks, freidoras, vaporeras) y reportar fallas.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene.
Colaborar con el personal de servicio para coordinar pedidos y posibles ajustes de alérgenos.
Controlar inventarios de ingredientes y consumibles, y comunicar necesidades al supervisor.




Participar en la limpieza profunda de la cocina al cierre.Experiência y requisitosRequisitos:- Mínimo 3 años de experiência como cocinero en restaurantes de comida china o similar.
Conocimiento de técnicas de cocina asiática, manejo de wok, cortes básicos y manejo de frituras.
Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos rotativos (incluye fines de semana y festivos).
Proactividad, responsabilidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad para seguir recetas, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de comunicación y capacidad para recibir indicaciones del jefe de cocina.
Enfoque en la mejora continua y control de desperdicios.Beneficios- Incentivos de acuerdo a la LFT- uniformeNúmero de vacantes 3Área AlimentosContrato PermanenteModalidad PresencialTurno VariableJornada Tiempo CompletoHorario- Tiempo completo- Versátil- Rotativo- VariableEstudios Carrera técnicaDisponibilidad p.viajar No

📌 Cocinero Hermosillo
🏢 JAM-YU Express
📍 Hermosillo