restaurante Fine Dining de cocina Mexico Argentina, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, destacado presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama.El Capitán es responsable de dirigir el área de servicio e, garantizando la atención personalizada, la hospitalidad y la satisfacción de cada comensal, así como el cumplimiento de estándares de servicio y objetivos de venta inteligente.
Responsabilidades principales:- Supervisar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas durante el servicio.
Asegurar el cumplimiento de los pasos de servicio Fine Dining- Controlar montajes, asignación de estaciones y rotación de mesas.
Promover la venta sugestiva de platillos, vinos y destilados premium.
Supervisar comandas, tiempos de salida, mise en place y calidad de atención.
Resolver incidencias de servicio y garantizar la satisfacción total del cliente.
Apoyar al gerente en capacitaciones, inventarios y reportes de servicio.
Representar la imagen, hospitalidad y filosofía de la marca ante los comensales.
Requisitos:- Experiência mínima de 2 años como Capitán o Jefe de Piso en restaurantes Fine Dining o premium.




:- Conocimiento en montajes, vinos, destilados y maridajes.
:- Sobresaliente presentación personal y habilidades de comunicación.
Capacidad para liderar y motivar equipos de servicio.
Enfoque en hospitalidad, actitud positiva y orientación al cliente.
Disponibilidad para horarios operativos, nocturnos y fines de semana.
Competencias clave:- Liderazgo y trabajo en equipo- Atención al detalle- Comunicación asertiva- Hospitalidad y servicio al cliente- Responsabilidad y proactividad- Orientación a resultadosNível de educación deseada:Superior - tituladoNível de experiência deseada:Nível ExpertoFunción departamental:Atención al clienteIndustria:Alimentos y BebidasHabilidades:- Comunicacion efectiva- buena presentacion- proactivaOfrecemos- Sueldo competitivo.
Propinas diarias.
:- Estabilidad laboral.
Un día de descanso entre semana.
Sobresaliente ambiente de trabajo.Sueldo: $15, al mesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan Restaurante Tlaxcala
🏢 grupo gastro
📍 Tlaxcala