Vacante: Jefe de Barra & Bebidas de Autor:Restaurante de lujo ubicado en el corredor gastronómico de Mérida busca integrar a su equipo un Jefe de Barra con sólida experiência en mixología, cócteles y bebidas de autor, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.
Objetivo del puesto:Liderar la operación de barra garantizando una experiência diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de cócteles y bebidas de autor, el control productivo de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nível.
Requisitos:- Experiência mínima de 3 años como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
Experiência comprobable en restaurantes o bares de lujo.
Escolaridad mínima:Preparatoria concluida.




Dominio en:- Elaboración de cócteles y bebidas de autor:- Mixología clásica y contemporánea- Creación, estandarización y actualización de menús de bebidas- Costeo de recetas- Inventarios y control de insumos- Arrastres- Experiência en manejo, capacitación y supervisión de personal de barra.
Competencias principal:- Liderazgo y gestión de equipos- Creatividad e innovación en mixología- Alto enfoque en el servicio y la experiência del cliente- Organización, disciplina y atención al detalleOfrecemos:- Sueldo neto mensual: entre $15,000 a $17,000- Propinas semanales.
:- Servicio de comedor para empleados:- Estabilidad laboral- Crecimiento competente dentro de un restaurante de lujoZona de trabajo: Corredor gastronómico de Mérida

📌 Jefe De Barra Y Bebidas De Autor Mérida (México)
🏢 Active Consultores
📍 México