COCINERO¡Se parte de JAM-YU Express!
Restaurante de comida china veloz que está próximo a abrir sus puertas en la ciudad de Hermosillo, Sonora.Ejecuta la preparación, cocción y presentación de platillos con sazón inigualable.
Responsabilidades principales- Preparar y cocinar los platillos de la carta con técnica adecuada (salteados en wok, frituras rápidas, hervidos, al vapor, etc.).
Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes, cocción y presentación de los platos.
Garantizar tiempos de entrega eficientes y consistentes.
Preparar salsas, caldos y preparaciones básicas según las recetas.
Mantener la limpieza y organización de la estación de cocina y superficies de trabajo.
Manejar adecuadamente los equipos de cocina (woks, freidoras, vaporeras) y reportar fallas.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene.
Colaborar con el personal de servicio para coordinar pedidos y posibles ajustes de alérgenos.




Controlar inventarios de ingredientes y consumibles, y comunicar necesidades al supervisor.
Participar en la limpieza profunda de la cocina al cierre.
Requisitos- Mínimo 3 años de experiência como cocinero en restaurantes de comida china o similar.
Conocimiento de técnicas de cocina asiática, manejo de wok, cortes básicos y manejo de frituras.
Capacidad para trabajar bajo presión y en horario rotativo (incluye fines de semana y festivos).
Proactividad, responsabilidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad para seguir recetas, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de comunicación y capacidad para recibir indicaciones del jefe de cocina.
Enfoque en la mejora continua y control de desperdicios.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10, - $20, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Tierra Blanca (México)
🏢 JAM-YU Express
📍 México