EL CAPITÁN DE RESTAURANTE (A) DEBERÁ:- Trabajara directamente en el servicio de eventos del Hotel- Tiene la capacidad de tomar decisiones, buen trato con el cliente.
Conocer de los diferentes tipos de montaje.
Coordinar con los colaboradores horarios para montajes y servicio.
Deberá tener conocimiento de secuencias de Servicio.
Supervisión de servicio a la mesa: Recibir turno, verificando las novedades y/o pendientes.
Verificar que el staff de turno este completo.
Inspeccionar montaje de cada espacio según la jornada, verificando el stan de servicio con mise en place, limpieza de pisos, baños, bar, luces y velas según ocasión, y demás estándares de montaje.
Supervisar y dar seguimiento a servicio de alimentos y bebidas en general.
Conocimiento de Distintivo H.
Conocimiento en Servicio FINE DINING.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9, - $9, al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno mixto- Turno vespertinoLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan De Salon De Restaurante Ciudad De México
🏢 Hotel Cartesiano
📍 México