Nutrióloga para ISS Facility Services (Comedor Industrial)

Estamos en busca de una nutrióloga comprometida y apasionada para unirse a nuestro equipo en ISS Facility Services.

En ISS, valoramos la salud y el bienestar de nuestros empleados y clientes, y buscamos profesionales dedicados que puedan contribuir a mejorar la calidad nutricional y el bienestar general de nuestra comunidad.

Como nutrióloga en ISS,

1. Reportes semanales: En estos se incluyen los consumos de barra saludable (veganos y ensaladas); para poder hacer una comparativa por de cuál está siendo más vendido y menos vendido. Aquí también se incluye el de barras (1,2,3 &4) para ver cuál es el más solicitado por los consumidores.
2. Degustaciones: Con el formato de bitácora degustaciones, a las 9:00 A.M, que llega el cliente, se le acompaña para que el mismo llene este mismo, y de sus comentarios respecto al menú de este día.
3. Reporte de degustaciones semanales: En este reporte se toma los resultados de la semana, y vemos que platillos fueron evaluados más bajos por el cliente y si mantienen esta baja a lo largo de las semanas (siempre se habla con el chef ejecutivo, para ver mejoras).
4. Template: Estos se tiene que hacer y cambiar diariamente, en los tres comedores, por la mañana junto a la degustación se montan los platillos, se fotografían, editan y agregan al PP, para ponerlo en pantallas.
5. Tent card: Diariamente con las mismas fotos del template, se hacen los que irán en barras y se cambian los de zona de hidratación también.
6. Revisión de menú: Se hacen las observaciones por parte de nutrición y en conjunto con chef ejecutivo y gerente operacional se hacen ajustes.
7. Menús: Una vez ajustados y aprobados por todas las partes,



se tienen que poner en dos formato, uno donde se pone calorías y alérgenos, el otro el que comunica el cliente a nivel compañía con sólo calorías.(Toyota, Metalsa y proveedores)
8. Marketing: Se hacen las promociones, principalmente del deli o cuando daremos algo especial en comedor.
9. Tent card informativos: Estos se hacen dependiendo del alimento que demos, por ejemplo: El pescado tiene espinas o nuestra sopa contiene trazas de camarón.
10. Revisión de barra saludable: Revisó con cocinera encargada del área si tiene los insumos, si agregaremos o cambiaremos algún ingrediente.
11. Revisar el uso de aceite con los chefs.
12. Revisar como se hicieron los postres con los Chefs reposteros. (azúcar y grasas)
13. Revisión de ingredientes: Esto para ver si podremos cumplir con el menú como se le ha enviado al cliente o si tendremos que cambiar algún platillo o sustituir un ingrediente.

Requisitos mínimos

- Licenciatura en Nutrición o campo relacionado.
- Registro activo como nutrióloga.
- Experiencia previa en el desarrollo de programas de nutrición.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con diferentes partes interesadas.

Si tienes un enfoque proactivo y un compromiso genuino con la mejora de la salud y el bienestar, te invitamos a unirte a nuestro equipo en ISS Facility Services.

Ofrecemos un ambiente de trabajo ágil y una oportunidad para hacer una diferencia significativa en la vida de las personas.

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📌 Nutriologa (Apaseo el Grande)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Apaseo el Grande