En Fresko La Comer estamos en búsqueda de un Panadero Francesero responsable de la elaboración de pan francés, garantizando productos frescos, de alta calidad y sobresaliente presentación para nuestros clientes.
Funciones principales:
- Elaborar pan francés (bolillo, baguette y derivados) siguiendo recetas y estándares de calidad.
- Preparar y amasar la masa, controlar tiempos de fermentación y horneado.
- Hornear pan varias veces al día para asegurar frescura.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Revisar la calidad de los insumos y del producto final.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia previa como panadero francesero (deseable).
- Conocimiento básico en fermentación y horneado.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo en equipo y responsabilidad.
- Gusto por la panadería artesanal.
📌 Panadero francesero (León de los Aldama)
🏢 La Comer
📍 León de los Aldama
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