Restaurantes El BajíoEstamos en búsqueda de Capitán de meseros para sus unidades CDMX Y EDOMEXOBJETIVOCoordinar y apoyar a los vendedores, runners y hostess desde la apertura de la unidad hasta el cierre, proporcionando un servicio de alimentos y bebidas personalizado y de excelencia a los comensales.
RESPONSABILIDADES GENERALES+Supervisar la colocación correcta de las mesas y suministros conforme a la temática del servicio.
+Verificar el orden y la limpieza del salón, asegurándose de mantenerlo listo para el servicio.
+Difundir el guion de servicio establecido por el restaurante, revisando que sea llevado a cabo por los colaboradores.
+Instruir a los vendedores, runner, hostess, en el servicio, atención al cliente, montajes, etc.
Realizar el rol de vendedores.
+Sugerir al cliente aperitivos, cocteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas+Apoyar en el proceso de capacitación al personal de reciente ingreso.
+Apoyar en la revisión de inventarios de botellas en el área de bar.
+Supervisar que los equipos de audio y video se encuentren funcionando.
+Verificación de valores con el cajero,



realizar y reportar corte de caja.
+Garantizar el cobro adecuado a los comensales.Reportar la justificación de cualquier anomalía y/o cambio realizado en sistema de punto de venta.Asegurar que las cancelaciones de cuentas vayan de acuerdo con los procesos de operación.
+Reportar a la gerencia y dirección de operación cualquier anomalía relacionada con cuentas no pagadas, cuentas pagadas parcialmente o cuentas sin pagar.
+Realizar el check list de agua y gas en la unidad.
+Es el responsable de dar seguimiento al progreso de cada colaborar en Humand (capacitaciones, encuestas, etc.)Supervisar y realizar junto con el gerente la correcta elaboración del proceso de horneado de pan Brindar una experiência de servicio y atención efectiva.Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: $10, - $14, al mesPago complementario:- PropinasEscolaridad:- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)Experiência:- puesto similar: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Meseros Zona Polanco Yucatán
🏢 Restaurante El Bajio
📍 Yucatán