GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Restaurante busca Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la operación, equipo de trabajo y resultados del establecimiento.

Zona de trabajo: Col. La Fuente, Aguascalientes.

Sueldo: $17,000 libres mensuales.

Pago semanal.

Bono por cumplimiento de KPIs de hasta $10,000 mensuales.

PRINCIPALES ACTIVIDADES:

Supervisión y gestión de la operación general del restaurante.

Liderazgo, coordinación y desarrollo del equipo de trabajo.

Supervisión del equipo de cocina.

Planificación y desarrollo de menús.

Control de costos, inventarios y compras.

Seguimiento de indicadores y resultados.

Control de calidad.

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Atención y resolución de situaciones con clientes.

Coordinación entre las diferentes áreas.

Innovación y desarrollo de procesos de Alimentos y Bebidas.

REQUISITOS:

Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Hotelería o afín.

Mínimo 5 años de experiencia liderando restaurantes comerciales o de alta rotación.

Experiencia en steakhouse,



cocina de brasa, cortes o establecimientos similares.

Experiencia en manejo y liderazgo de equipos.

Conocimiento de costos, inventarios y compras.

Habilidad numérica y conocimiento de medidas y porciones.

Orientación a resultados.

Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones con clientes.

Disponibilidad para trabajar fines de semana.

HORARIO:
Lunes a domingo, con 1 día de descanso entre semana.

Horario flexible de acuerdo con las necesidades de operación y supervisión del área de Alimentos y Bebidas.

OFRECEMOS:

$17,000 libres mensuales.

Pago semanal.

Bono por KPIs de hasta $10,000 mensuales.

30 días de periodo de prueba.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 5 años de experiencia Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente - Alimentos y bebidas (Centro-Norte)
🏢 CONEXION EJECUTIVA
📍 Centro-Norte