¡búsqueda de tu talento como chef de comida japonesa POR APERTURA
Chef de Unidad (Con experiencia en comida tradicional japonesa).
Que necesitas:
Educación: Lic. Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco (Indispensable).
Especialidad: Comida tradicional japonesa.
Experiencia: Mínimo de 3 años como Chef o encargado de cocina (NO HOTELES, NO COMEDOR INDUSTRIAL).
Disponibilidad de horario (Al cierre de la sucursal).
Lo que debes saber:
Administrativos restauranteros.
Manejo de PEPS, COSTOS
Aprovechamiento de inventarios.
Manejo de SAE.
Un poco de tus funciones:
Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,
gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones.
Sueldo: $25,00 libres mensuales
Bonos por KPIS
Propinas
Prestaciones de ley desde la contratación.
Capacitación.
Crecimiento Competente.
Requerimientos
Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
6 años de experiencia
Edad: entre 32 y 45 años
Palabras clave: cocinero, restaurador
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📌 Chef para Celaya Teikit - Restaurante Japones (Residencial Celaya Centro)
🏢 Teikit
📍 Residencial Celaya Centro
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