stamos en busca de nuestro próximo Jefe de Comedor para unirse al equipo y liderar nuestras operaciones.

? ¿Qué buscamos?

Escolaridad:

- Licenciatura en Gastronomía, Nutrición o Ingeniería en Alimentos.

Experiencia:

- Mínimo 2 años de experiencia en jefaturas de comedores industriales o restaurantes.

Habilidades clave:

- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Resolución de conflictos y pensamiento crítico.
- Gestión del tiempo y toma de decisiones acertadas.

? Tus principales responsabilidades serán:

- Programa de Producción: Asegurar el cumplimiento del menú programado, planear pedidos de suministros y llevar el control/recolección de información sobre mermas y desperdicios.
- Gestión de Personal: Garantizar la plantilla completa del comedor, capacitar continuamente al equipo en procesos de producción/alimentación,



y gestionar roles, horarios, vacaciones, nóminas, uniformes y EPP.
- Control de Producción: Cuantificar la producción del comedor, generar reportes de producción e iniciar el proceso de facturación correspondiente.
- Mantenimiento: Gestionar el correcto mantenimiento de los equipos e instalaciones del comedor.

? ¿Qué ofrecemos?

- Sueldo competitivo ($24.558.00). Netos
- Prestaciones de ley.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.

? ¿Te interesa el reto?

Si cumples con el perfil y quieres formar parte de una gran empresa, postúlate por este medio

📌 Jefe de Comedor (San Nicolás de los Garza)
🏢 Empresas Salgado
📍 San Nicolás de los Garza