Coordinar las actividades de su área para cumplir el programa de producción diario con los requerimientos, especificaciones y calidad requeridos por la empresa y el consumidor, de tal forma que el producto llegue en tiempo y forma. Asegurar la integridad de su personal a cargo mediante programas de seguridad ya establecidos por la organización.

* Administrar y coordinar las actividades del personal a cargo para cumplir con el objetivo del día (rol, incidencia de nóminas).

* Revisar inventarios de producto en el área.

* Supervisar la productividad por estación de trabajo, revisando que el áreas esten limpias y ordenadas.

* Checar entregas al almacén de pt vs programa.

* Verificar parámetros en temperatura, presentación, materiales utilizados mediante el plan de control.

* Verificar equipos de medición con plan HACCP.

* Supervisar el buen uso de los insumos, evitando desperdicio de los mismos (reproceso, decomisto, agua, etc.)

* Llenar y entregar reportes de producción y controles internos al jefe de producción y administrativos que lo soliciten.

* Revisar que los equipos estén en buen estado,



así como que sean utilizados de forma correcta.

* Supervisar el lavado y sanitizado de los equipos en base a los POES.

* Verificar el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura.

* Aplicación de procedimientos de su área de responsabilidad.

* Asegurarse que todos los trabjadores conozcan y cumplan con los procediemientos y normas de seguridad establecidos por la empresa.

* Coordinar la junta diaria de 5 minutos de seguridad y BPMs.

* Asegurar la inocuidad en el proceso para que el producto se entregue libre de contaminates.

* Verificar el cumplimento del sistema SQF en los puestos PCC.

* Dar seguimiento a la implementación de los programas HACCP, SQF, BPM y 5 ss en sus área de trabajo.

* Participar en la selección de personal a contratar en colaboración con capital humano.

Requisitos

Disponibilidad de rolar 3 turnos

Ingeniero Industrial

Experiencia en fabricas grandes

Manejo de gente más de 40 personas.

📌 Supervisor de Producción (Guadalajara)
🏢 Sigma
📍 Guadalajara