**¡Únete a nuestro equipo como Encargado de Sucursal!
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Estamos en búsqueda de un **Encargado de Sucursal** apasionado por la gastronomía asiática y el servicio de excelencia para liderar la operación de nuestra nueva sucursal especializada en **sushi y cocina japonesa urbana.
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Si tienes experiência en la gestión de restaurantes, liderazgo de personal y un enfoque impecable en la calidad y experiência del cliente, ¡esta oportunidad es para ti!
**Funciones**:
- **Operación y Servicio**: Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante (piso, barra de sushi y cocina), garantizando la máxima satisfacción de nuestros comensales.
- **Liderazgo de Equipo**: Dirigir, capacitar y motivar al personal operativo (meseros, cajeros, barra de sushi y cocina) para mantener un ambiente de trabajo ágil y eficiente.
- **Control de Inventarios y Calidad**: Supervisar el stock de insumos frescos (pescados, mariscos y perecederos), asegurando el cumplimiento riguroso de las normas de higiene y manejo de alimentos.
- **Gestión Operativa**: Coordinar la apertura y/o cierre de la sucursal, arqueos de caja, inventarios periódicos y reporte de incidencias de personal.
- **Atención a Plataformas y Delivery**:



Gestionar la fluidez y correcta entrega de pedidos en salón y a través de aplicaciones de entrega a domicilio.
**Requisitos**:
- **Experiência**: Mínimo de 1 a 2 años como encargado, Subgerente en restaurantes (deseable experiência previa en comida asiática, sushi o conceptos afines).
- **Conocimientos**: Manejo de inventarios, PEPS, punto de venta (POS), arqueos de caja y normatividad de higiene de alimentos.
- **Habilidades**: Excelente capacidad de liderazgo, comunicación asertiva, resolución de problemas y orientación al cliente.
- **Disponibilidad**: Disponibilidad para rotar turnos y trabajar fines de semana / días festivos.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base competitivo (pagos puntuales).
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.
- Excelente ambiente de trabajo.
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
Si cumples con el perfil y quieres ser parte de este nuevo proyecto, postúlate por este medio anexando tu CV actualizado.
Sueldo: $10,****** - $14,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Sucursal (Xico)
🏢 Grupo texe
📍 Xico