Acerca de la posiciónUbicación: Planta San Juan del Río, Queretaro.Tipo de puesto: Presencial.Término: Temporal para cubrir una incapacidad.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y pruebas de laboratorio en materias primas, productos en proceso y producto terminado.Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad establecidas para cada producto.Asegurar el cumplimiento de metodologías acreditadas bajo ISO ***** y de requisitos obligatorios de calidad e inocuidad alimentaria.Apoyar investigaciones y seguimiento de desviaciones relacionadas con calidad.Contribuir al cumplimiento de indicadores de calidad y reducir la proporción de productos fuera de especificación.Trabajar en estrecha colaboración con otros analistas de calidad y laboratorios.Interactuar con Técnicos de Proceso de las áreas de Fructosa y Proceso Húmedo.Participar en actividades de muestreo, seguimiento de procesos y análisis requeridos por operación.Preparar, etiquetar y controlar reactivos y soluciones de laboratorio.Mantener actualizados registros, bitácoras y documentación requerida por los sistemas de calidad.Requisitos académicos y experienciaFormalidad Académica: Ingeniería Química, Bioquímica, En Alimentos o afín.Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de calidad dentro de la industria alimentaria,



química, farmacéutica o manufactura.Experiencia propicia en preparación de reactivos, análisis de muestras y manejo de documentación de calidad.Experiencia trabajando bajo estándares obligatorios de calidad e inocuidad alimentaria.Conocimientos técnicos obligatoriosQuímica general y análisis de laboratorio.Análisis fisicoquímicos.Buenas Prácticas de Laboratorio.Sistemas de gestión de calidad e inocuidad.Estadística básica aplicada al control de calidad.Conocimientos y habilidades; deseablesSAP.Lean Manufacturing.Food Defense (AIB).
Inglés intermedio.Perfil del candidatoAtención al detalle.Rigurosidad analítica.Disciplina en el seguimiento de procedimientos.Manejo de documentación y registros.Responsabilidad e integridad.Trabajo en equipo.Comunicación efectiva.BeneficiosSalario competitivo y compensación basada en desempeño.Cobertura médica.Planes de ahorro a largo plazo.Recursos para bienestar físico, mental, legal y emocional.Acceso a oportunidades de aprendizaje, capacitación y desarrollo.Reconocimiento al empleado con recompensas personalizadas.Descuentos para empleados.Fondos de ahorro con aportación de la empresa.Participación en utilidades de la compañía.
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📌 Analista De Calidad (Temporal) (San Juan del Río)
🏢 Ingredion
📍 San Juan del Río