IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO**CHEF EJECUTIVO**- Experiência mínimo 5 años en el puesto- Inventarios- Costos- Mermas- Conocimiento de comida internacional, salada y dulce.
- Manejo de áreas en línea.
- Higiene en alimentos.
- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.
- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)- Términos de cocción, temperaturas- Tablajería.
- Manejo de parrillas (Josper, Vesuvio, Broiler)- Experiência en restaurantes de afluencia de 300 invitados, preferente de servicio fine dining.
- Manejo de personal (mínimo 25 colaboradores)- Capacidad de resolución de problemas de operación- Alto sentido de responsabilidad- Inglés conversacional- Contar con disponibilidad inmediata para laborarOfrecemos sueldo base, prestaciones de ley y propina, estabilidad laboral y crecimiento profesional- Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $22,****** - $28,****** al mesBeneficios:- Servicio de comedorPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- RotativoLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef (Santiago de Querétaro)
🏢 Steak house
📍 Santiago de Querétaro
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