**Vacante para la empresa GRUPO BAROCIO & MEDEL en San Isidro Mazatepec -Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco**:- Aplicar planes operativos a corto y largo plazo de la unidad, apoyándose en losobjetivos de la Empresa.Establecer y mantener programas de mantenimiento preventivo para proteger losbienes físicos de la unidad.Mantener funciones de seguridad que protejan tanto los bienes de la unidad, comola seguridad personal de empleados y clientes.Desarrollar nuevos programas que den como resultado un aumento en el nível desatisfacción del cliente y excelencia operativa.Gestionar el cumplimiento de políticas y procedimientos establecidos empresa.Planear y coordinar los menús, utilizando los programas apropiados de la compañía.
- Asegurar y Supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos a todas las áreasde servicio.
(política)Supervisa el servicio durante el turnoEn unidad verifica la lista órdenes de compra, pendientes de mantenimiento,relación con proveedores y reporte de novedades ante su Coordinador de zonaDar respuestas a las quejas de los clientes en persona, en el momento de la queja oDeterminar los procedimientos de trabajo, prepara los turnos de trabajo y haceexpedito el flujo de trabajo.Utilizar la computadora o manual para llenar reportes semanales/mensuales deinventario, reporte de efectivo, registros de producción,



incidencias para la nómina,etc.Ordenar alimentos y otros víveres a fuentes aprobadas (proveedores referenciados)Dirigir y participar en la seguridad e higiene de toda la instalación y empleados deacuerdo con los estándares de Salubridad y de la empresa.Desarrollar un plan de saneamiento y garantizar que los empleados se adhieran alos esquemas de limpieza.Mantener limpio y confiable su ambiente de trabajo.Supervisar las diferentes áreas para dar solución a cualquier eventualidad ygarantizar el servicio al cliente en confort e imagen, garantizando que los alimentosse encuentren en las condiciones ideales.Realizar un último recorrido por la unidad, asegurándose de obtener un ahorro enenergéticos (Luz, gas y agua) y verifica que se cierre sea correctamente.Identificar y manejar los conflictos con el cliente interno y externo.Llevar a cabo el recorrido de la inspección diaria antes de la apertura de loscomedores, con el fin de que la unidad se encuentre en orden y limpia.Dar cumplimiento a los puntos críticos.Dar cumplimiento a la señalización en base a la política establecida por nuestraempresa.
**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Comercial / Ventas**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- DOMINIO- LIDERAZGO- ACTITUD DE SERVICIO- TRABAJO BAJO PRESION- ORIENTACION A RESULTADOS

📌 Gerente De Unidad (Tlajomulco de Zúñiga)
🏢 Grupo Barocio & Medel
📍 Tlajomulco de Zúñiga