**Vacante para la empresa FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL en Iztapalapa - Iztapalapa, Ciudad de México**:Empresa líder de frutas y verduras solicitaAuxiliar de calidad en turno nocturno1.
Inspección y control del producto- Revisar la calidad de la cebolla al ingreso (materia prima) para detectar defectos visibles (hongos, pudrición, tamaño fuera de estándar, etc.)- Realizar inspecciones visuales durante el proceso de limpieza, pelado y selección.
- Verificar el cumplimiento de estándares de tamaño, color, frescura y presentación.
- Separar producto no conforme y registrar causas de rechazo.2.
Documentación y registros- Llenar bitácoras de calidad (checklists, reportes diarios, registros de inspección).
- Reportar al supervisor los resultados de las verificaciones y desviaciones detectadas.
- Registrar lotes rechazados y trazabilidad del producto.3.
Verificación de procesos- Asegurar que se sigan los procedimientos establecidos en el manual de calidad.
- Verificar que se utilicen las herramientas e insumos correctos en el proceso (agua limpia,



cuchillos afilados, guantes, etc.)- Asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene y sanidad por parte del personal.4.
Apoyo en auditorías internas o externas- Apoyar en la preparación y ejecución de auditorías de calidad o inocuidad.
- Atender observaciones de supervisores, clientes o auditores en relación con el producto.5.
Reporte y mejora continua- Participar en reuniones de mejora continua y sugerir acciones preventivas o correctivas.
- Notificar desviaciones al proceso de calidad de manera oportuna.6.
Apoyo general- Brindar soporte a otras áreas cuando se le requiera, siempre que no se comprometa la función de calidad.
- Mantener limpio y ordenado su espacio de trabajo.
**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Logística / Transporte**Industria**:Supermercados

📌 Auxiliar De Calidad (Xico)
🏢 Frutas y Verduras San Miguel
📍 Xico