EL CAPITÁN DE RESTAURANTE (A) DEBERÁ:- Trabajara directamente en el servicio de eventos del Hotel- Tiene la capacidad de tomar decisiones, buen trato con el cliente.
- Conocer de los diferentes tipos de montaje.
- Coordinar con los colaboradores horarios para montajes y servicio.
- Deberá tener conocimiento de secuencias de Servicio.
- Supervisión de servicio a la mesa: Recibir turno, verificando las novedades y/o pendientes.
- Verificar que el staff de turno este completo.
- Inspeccionar montaje de cada espacio según la jornada, verificando el stan de servicio con mise en place, limpieza de pisos, baños, bar, luces y velas según ocasión, y demás estándares de montaje.
- Supervisar y dar seguimiento a servicio de alimentos y bebidas en general.
- Conocimiento de Distintivo H.
- Conocimiento en Servicio FINE DINING.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** - $9,****** al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno mixto- Turno vespertinoLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan De Salon De Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Hotel Cartesiano
📍 Ciudad de México