**restaurante Fine Dining de cocina Mexico Argentina, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, sobresaliente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama.El Capitán es responsable de dirigir el área de servicio e, garantizando la atención personalizada, la hospitalidad y la satisfacción de cada comensal, así como el cumplimiento de estándares de servicio y objetivos de venta inteligente.
****Responsabilidades principales**:- Supervisar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas durante el servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los pasos de servicio Fine Dining- Controlar montajes, asignación de estaciones y rotación de mesas.
- Promover la venta sugestiva de platillos, vinos y destilados premium.
- Supervisar comandas, tiempos de salida, mise en place y calidad de atención.
- Resolver incidencias de servicio y garantizar la satisfacción total del cliente.
- Apoyar al gerente en capacitaciones, inventarios y reportes de servicio.
- Representar la imagen, hospitalidad y filosofía de la marca ante los comensales.
**Requisitos**:- Experiência mínima de **2 años como Capitán o Jefe de Piso** en restaurantes **Fine Dining o premium.




**:- Conocimiento en **montajes, vinos, destilados y maridajes.
**:- Excelente presentación personal y habilidades de comunicación.
- Capacidad para liderar y motivar equipos de servicio.
- Enfoque en hospitalidad, actitud positiva y orientación al cliente.
- Disponibilidad para horarios operativos, nocturnos y fines de semana.
**Competencias clave**:- Liderazgo y trabajo en equipo- Atención al detalle- Comunicación asertiva- Hospitalidad y servicio al cliente- Responsabilidad y proactividad- Orientación a resultados**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- Comunicacion efectiva- buena presentacion- proactivaOfrecemos- Sueldo competitivo.
- **Propinas diarias.
**:- Estabilidad laboral.
- Un día de descanso entre semana.
- Excelente ambiente de trabajo.Sueldo: $15,****** al mesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,****** al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan Restaurante (Tlaxcala)
🏢 grupo gastro
📍 Tlaxcala