**Vacante: Jefe de Barra & Bebidas de Autor**:Restaurante de lujo ubicado en el **corredor gastronómico de Mérida** busca integrar a su equipo un **Jefe de Barra** con sólida experiência en **mixología, cócteles y bebidas de autor**, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.
**Objetivo del puesto**:Liderar la operación de barra garantizando una experiência diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de **cócteles y bebidas de autor**, el control eficiente de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nível.
**Requisitos**:- Experiência mínima de **3 años** como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
- Experiência comprobable en **restaurantes o bares de lujo**.
- Escolaridad mínima**:Preparatoria concluida**.




- Dominio en:- **Elaboración de cócteles y bebidas de autor**:- Mixología clásica y contemporánea- Creación, estandarización y actualización de menús de bebidas- Costeo de recetas- Inventarios y control de insumos- Arrastres- Experiência en manejo, capacitación y supervisión de personal de barra.
**Competencias clave**:- Liderazgo y gestión de equipos- Creatividad e innovación en mixología- Alto enfoque en el servicio y la experiência del cliente- Organización, disciplina y atención al detalle**Ofrecemos**:- **Sueldo neto mensual**: entre $15,000 a $17,000- **Propinas semanales.
**:- **Servicio de comedor para empleados**:- Estabilidad laboral- Crecimiento competente dentro de un restaurante de lujo**Zona de trabajo**: Corredor gastronómico de Mérida

📌 Jefe De Barra Y Bebidas De Autor (Mérida)
🏢 Active Consultores
📍 Mérida