**Descripción**:Coordinar, supervisar y liderar la operación del equipo de servicio en restaurante, asegurando una atención de excelencia alineada a los estándares de hospitalidad y fine dinning del hotel, con enfoque en la satisfacción del huésped, eficiencia operativa, calidad en el servicio y cumplimiento de objetivos del área.
**Objetivos**:-
1. Estructura y Excelencia en Servicio_- Implementación de protocolos rigurosos de atención y hospitalidad.
- Capacitación continua del equipo en servicio, venta sugestiva y experiência del cliente.
- Supervisión y estandarización de procesos para la elevación de la calidad.
- Manejo profesional de quejas y recuperación de servicio.
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2. Incremento de Ventas y Posicionamiento_- Desarrollo de cenas especiales y experiências temáticas diferenciadas.
- Creación de menús degustación con maridaje estratégico.
- Implementación de estrategias para el incremento del ticket promedio.
- Promoción activa del restaurante dentro del hotel y hacia el mercado externo.
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3.



Desarrollo de la Propuesta de Bebidas_- Actualización y profesionalización de la carta de coctelería.
- Refresh estratégico de la carta de vinos.
- Integración de maridajes que generen diferenciación y mayor rentabilidad.
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4. Gestión de recursos, insumos, materias primas y recursos humanos_- Control operativo eficiente: cortes de caja y optimización de costos.
- Control y gestión eficiente de insumos.
- Gestión del recurso humano bajo su dirección, incluyendo capacitación, gestión de cumplimiento de imagen y protocolos, y gestión del clima laboral.
**Prestaciones**:- Salario 12,000 mxn mensuales netos.
- Propinas y Comisiones mensual.
- 1% de las utilidades del restaurante siempre se cumpla el plan de ventas.
- Prestaciones de ley.
- Vacaciones de 20 días al año pagadas.
- Apoyo de vivienda individual.Sueldo: $11,****** - $12,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Descuento de gimnasio- Opción a contrato fijo- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de restauranteLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Anfitrión De Meseros (Xico)
🏢 Hotel Ser CasaSandra
📍 Xico