16 ago
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Casino Macao,Restaurante Kai
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Cancún
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Casino Macao,Restaurante Kai
Cancún
**Requisitos**:- **Escolaridad**: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo o afín- **Experiência**: Mínimo 2 años en gerencia de restaurantes (preferentemente de cocina oriental).
- Inglés**Conocimientos**:- Gestión de restaurantes- Normas de higiene y seguridad alimentaria- Costeo de alimentos y control de inventarios- Manejo de POS y software de restaurantes**Habilidades**:- Liderazgo- Orientación al cliente- Organización y planeación- Comunicación efectiva- Resolución de conflicto**Funciones principales**:- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Asegurar la calidad y presentación adecuada de los platillos, conforme a los estándares orientales establecidos.
- Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
- Gestionar horarios y turnos del equipo de trabajo.
- Controlar el inventario de insumos, bebidas y utensilios, haciendo pedidos a proveedores cuando sea necesario.
- Supervisar los costos operativos, márgenes de ganancia y cumplimiento de presupuestos.
- Implementar estrategias para mejorar la atención al cliente y resolver quejas de manera oportuna.
- Mantener la limpieza, higiene y cumplimiento de normas sanitarias.
- Crear reportes de ventas, costos y desempeño para la dirección.
- Coordinar promociones, eventos o festividades orientales especiales (Ej: Año Actual Chino, Hanami, etc.).
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo, respetuoso de la cultura asiática representada.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30,****** - $35,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Estacionamiento de la empresa- Teléfono de la empresaLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Restaurantes (Cancún)
🏢 Casino Macao,Restaurante Kai
📍 Cancún