**¡RECIÉN EGRESADOS QUE QUIERAN EMPEZAR A ADQUIRIR EXPERIENCIA EN LA INDUSTRIA Y APRENDER CON NUESTROS ESPECIALISTAS!**
Recién egresados de carreras: Ing. en Alimentos, Química. en Alimentos, Ing. en Biotecnología, Ing. Química Industrial, o afines
**Actividades por realizar**:
- Programa de monitoreo ambiental
- Liberación de limpieza de utensilios y equipos
- Liberación de limpieza de trazas de alérgenos en utensilios y equipos
- Análisis de agua
- Calibración de medidor de pH, CE, TDS
- Participación en programa de Alérgenos (identificación y verificación)
- Realizar pruebas de microbiología de superficie viva e inerte
- Inventario de material de microbiología
- Seguimiento de acciones correctivas de limpieza de equipos y utensilios
- Destrucción de residuos de microbiología
- Monitoreo de Temperatura:
- Seguimiento a registro de lecturas
- Análisis de resultados de temperatura y humedad
- Cotización, solicitud y seguimiento de calibración de dataloggers y/o termohigrómetros faltantes
- Dueño de PPR VII Medidas para la prevención de la contaminación cruzada
- PPR control de químicos
- Identificación de químicos
- Preparación de químicos
- Entrega de químicos
- Control de vales de químicos
- Revisión y actualización de listado de químicos
- Seguimiento a inventario de químicos
- Mantener stock óptimo de químicos de limpieza, desinfectantes y sanitizantes
- Alta químicos nuevos, asignación de claves, actualización de la información
- Rotación de químicos
- Gestión de información técnica de químicos
- Solicitud de compra de químicos de limpieza, sanitizantes y desinfectantes
- Capacitación de apartado de control de químicos
- Apartado de control de vidrio
- Gestión de inventarios de vidrio
- Atención a incidentes de vidrio




- Gestión de kit de vidrio
- Capacitación de apartado de control de vidrio
- Apartado de fluidos corporales
- Atención a incidentes de fluidos corporales
- Gestión de kit de fluidos corporales
- Capacitación de apartado de fluidos corporales
- Programa de proveedores
- Seguimiento a selección (matriz de registro)
- Seguimiento de la evaluación (corte por Q, reporte de calificaciones, envío y seguimiento)
- Auditorías: Planeación, ejecución y logística
- Gestion y archivo de documentos
- Emisión y registro de resultados
- Seguimiento de planes de acción
- Verificador de PPR’s
- Auditor interno
- Apoyo a actividades en general asignadas por Especialista en Aseguramiento de Calidad
**Conocimientos requeridos**:
- Conocimiento en microbiología.
- Conocimientos básicos de normatividad aplicable a aditivos alimentarios.
- Conocimientos en BPM´s, FSSC 22000 (deseable), ISO 22000 (deseable), ISO 9001 (deseable).
- Conocimiento en pruebas de ATP en superficie.
- Conocimiento de NOM 127 SSA.
- Cálculos matemáticos.
- Manejo de Word y Excel.
- Conocimiento en contaminación cruzada (químicos, alérgenos).
- Inglés.
- Manejo de paquetería de Office: Word, Power point y Excel. Deseable: Office 365 (Teams, SharePoint, Outlook)
- Deseable conocimientos en BPM.
Experiência necesaria:
- 6 meses mínimo como becario o prácticas profesionales en industrias del sector de alimentos o farmacéutico
Horario: Lunes a viernes de 7:00 am a 4:00 pm y sábados de 9:00 am a 1:00 pm.
Zona de trabajo: Atizapán de Zaragoza, Estado de México.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Caja de ahorro
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Aseguramiento de Calidad (México)
🏢 ABCO S.A. de
📍 México