**Responsabilidades**:
- **Preparación de Ingredientes y Elementos**:
- Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y otros elementos según las recetas del restaurante para asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad.
- **Cumplimiento de Procedimientos**:
- Seguir estrictamente los procedimientos de cocción, manipulación y almacenamiento de alimentos para garantizar la calidad, frescura y seguridad alimentaria.
- **Colaboración en Producción**:
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente y efectiva de los platillos requeridos durante el servicio vespertino.
- **Mise en Place**:
- Realizar el mise en place para garantizar un flujo de trabajo ordenado y eficiente, asegurando que todos los ingredientes y herramientas estén preparados antes del inicio del servicio.
- **Verificación y Reporte de Existencias**:
- Verificar las existencias de ingredientes, mantener registros precisos y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento al chef o jefe de cocina.
- **Limpieza y Orden**:
- Garantizar la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- **Control de Desperdicios**:
- Asistir en el control de desperdicios y maximizar el aprovechamiento de los ingredientes para contribuir a la eficiencia operativa y reducción de costos.
- **Comunicación**:
- Comunicar de manera oportuna al chef o supervisor cualquier inconveniente que pueda afectar la producción o la calidad de los platillos.
**Requisitos**:
- **Experiência**:




- Experiência previa en la producción de alimentos en un entorno de restaurante, preferiblemente en cocina de línea caliente y parrilla argentina.
- **Conocimiento Técnico**:
- Conocimiento sólido de técnicas de preparación, cocción y almacenamiento de alimentos, con un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.
- **Habilidad para Trabajar Bajo Presión**:
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo ágil, cumpliendo con los tiempos de servicio y manteniendo altos estándares de calidad.
- **Organización y Atención al Detalle**:
- Habilidad para organizar el espacio de trabajo y prestar atención al detalle, asegurando consistencia en la calidad y presentación de los platillos.
- **Trabajo en Equipo**:
- Capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo de cocina, manteniendo una comunicación clara y efectiva con los colegas y supervisores.
- **Disponibilidad**:
- Flexibilidad para trabajar en el turno vespertino, incluidos fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.
**Ofrecemos**:
- **Salario + Propinas**:
- Compensación económica justa y competitiva, complementada con propinas.
- **Oportunidades de Crecimiento**:
- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante.
- **Ambiente de Trabajo Respetuoso y Colaborativo**:
- Un entorno de trabajo positivo, donde se valoran la colaboración, el respeto y el esfuerzo de todos los miembros del equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,033.33 a la semana
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostera / Repostero (Ciudad de México)
🏢 Bodegon Victoria
📍 Ciudad de México