**Ubicación**:
Fábrica Toluca - Cafés
**Objetivo**:
Desarrollar nuevos productos y procesos dentro de las fábricas a través de I2L en colaboración con R&D;/PTC asegurando el cumplimiento de los estándares externos e internos de Nestlé. Dar soporte en la transferencia de conocimiento a las fábricas y a los equipos de marketing en proyectos e iniciativas relacionada a los productos y procesos con la finalidad de deleitar al consumidor incluyendo 60/40+
**Lo que te hará exitoso**:
- Licenciatura en Ingeniería Química, Alimentos o afines.
- De 1 a 2 años de experiência en áreas de Innovación, Producción, Calidad.
- Inglés intermedio / avanzado.
**Principales funciones**:
- Ejecutar la estrategia de I&R; para las categorías y fabricas soportadas en el mercado y asegurar que las 3Cs (Consumidor, Compliance y Ventaja Competitiva) estén presentes en todos los proyectos.
- Desarrollar e Introducir nuevos productos y procesos en conjunto con Fábrica:
Liderar el desarrollo/renovación e introducción de nuevos productos y procesos en fábrica en colaboración con R&D; y PTC en tiempo y costo para transformar conceptos de negocio en productos ganadores, asegurando compliance con los requerimientos Nestlé y con la legislación Local:
- Contribuir en la entrega de los proyectos de I&R; desde concepto a post-launch dentro de su área de expertise.
- Realizar documentación para cada proyecto: Monografía, NF Assessment, Alta de materiales y receta en SAP/GREAT, especificaciones de materia prima, producto terminado e IN/OUT,



MD (Manufacturing Dossier), control de cambios y estudio HACCP, QMS y factibilidad técnica en conjunto con las áreas funcionales correspondientes.
- Mejorar los productos, procesos y embalajes actuales a través de el Negocio y Supply Chain:
Contribuir a iniciativas de ahorro y optimizaciones relacionadas a productos y procesos, incluyendo a GREAT, DeVEX, CAT y NAT dentro de su área de expertise- Obtener las competencias requeridas para la posición como miembro del Gupo de Aplicación con la finalidad de ser el centro de expertise para Mastership de producto:
- Desarrollar y mantener las competencias requeridas para el mastership de Producto y proceso dentro de su área de expertise.
- Ser el link entre I&R; y fábrica.
- Mantener el contacto con otros grupos de aplicación de la misma cateogría de producto para compartir buenas prácticas.
- Crear y desarrollar networks con expertos: PTC (Centro de Tecnología de Producto), R&D; (Investigación y Desarrollo) y SBU (Unidad de Negocio Estratégico)
- Proporcionar asistencia técnica a fábricas:
- Dar soporte técnico a fábricas y proveer los conocimientos necesarios para asegurar un mastership en productos y procesos en búsqueda de cero defectos en manufactura. (Asegurar mejora en productos y procesos)
- Asegurar la transferencia de conocimiento a personal operativo relacionada al mastership de productos y procesos en su área de expertise para eliminar la causa raíz de solicitudes de asistencia técnica.

📌 Especialista Innovacion Tecnologica (Product Development) (Toluca de Lerdo)
🏢 Nestlé
📍 Toluca de Lerdo