Vía Dorada es el primer Hotel Galería Boutique de la Ciudad de Pachuca, con instalaciones modernas y vanguardistas que enmarcan la cultura, arte y belleza del Estado de Hidalgo.
Contamos con una excelente ubicación en Zona Plateada, lugar exclusivo de la Ciudad rodeado de una amplia variedad de restaurantes y el centro comercial más grande: Galerías y vialidades directas a los principales corredores industriales y turísticos de la región.
¡Únete a nuestro Gran equipo de trabajo!
**Encargado de Desayunos y Eventos**
**Funciones**:
- Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del hotel. Esto incluye cortar, pelar, marinar, cocinar, presentar platos, etc.
- Coordinar y supervisar la preparación, montaje y servicio de los desayunos y eventos, asegurando que cumplan con los estándares de calidad y presentación del hotel.
- Planificar, organizar y ejecutar eventos y banquetes, garantizando una experiência excepcional para los clientes.
- Diseñar un menú que satisfaga las necesidades de los clientes.
- Repartir las responsabilidades entre los integrantes del equipo para asegurar procesos operativos eficientes.
- Supervisar al personal asignado asegurando un servicio eficiente y profesional.
- Mantener comunicación constante con los clientes para entender sus necesidades, personalizar servicios y resolver cualquier inconveniente durante los eventos.
- Colaborar con los departamentos de cocina, alimentos y bebidas, entre otros para garantizar un flujo de trabajo eficiente y la correcta operación.
- Gestionar los recursos necesarios para los eventos y banquetes, como mobiliario, decoración,



equipo audiovisual y materiales adicionales.
- Administrar el presupuesto asegurando que los costos se mantengan dentro de los límites acordados.
- Controlar inventarios de insumos evitando faltantes o desperdicios.
- Promover un ambiente de trabajo positivo y motivar al equipo para alcanzar los objetivos del departamento.
- Supervisar la limpieza del lugar y la retirada de todos los equipos y decoraciones después del servicio.
- Procurar la calidad e higiene de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad y normas de sanidad.
- Actuar rápidamente para solucionar cualquier inconveniente que surja.
- Asegurar que los clientes e invitados estén satisfechos a pesar de cualquier posible contratiempo.
- Funciones generales de cocina.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Gastronomía
- Experiência en desayunos y eventos
- Experiência en servicio al cliente
- Conocimientos de la gastronomía internacional y manejo de toda herramienta de cocina para la preparación de los platillos
- Conocimientos en montaje de eventos y servicio de alimentos y bebidas
- Trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene
- Liderazgo
- Creatividad
- Comunicación efectiva
- Sentido de responsabilidad
- Proactividad




- Actitud positiva y de servicio
- Disponibilidad de horarios
- Sexo indistinto
- Edad de 30 a 45 años
**Ofrecemos**:
- Capacitación pagada
- Horarios rolados de lunes a domingo con un descanso
- Salario base de $10,000.00 a $12,000.00 netos mensuales
- Prestaciones de ley
- Pago de Prima dominical
- Propinas
- 1 Comida
**Beneficios**:
- Oportunidad de crecimiento
- Estabilidad Laboral
- Descuentos en equipos telefónicos, tablets, smart watch, monitores, etc.
- Adelantos de nómina
- Préstamos
- Descuentos en algunos establecimientos de Vía Dorada
- Estacionamiento gratuito de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
**Contacto**:
Lugar de trabajo: Av Ferrocarril Central #121, Zona Plateada, 42080 Pachuca de Soto, Hgo.
Lic. César Villalobos Generalista de Recursos Humanos
Entrevistas en piso “L” Lobby a un costado de la lavandería Pressto, puerta café.
Entrevistas de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 13:00 p.m.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto tiempo te haces de tu domicilio a Vía Dorada?
- ¿Puedes mandar tu CV con foto al whatsapp ?
Experiência:
- Cocinero de desayunos: 2 años (Deseable)
- Costeos: 2 años (Deseable)
- Jefe de área: 2 años (Deseable)
- Planeación de eventos y banquetes: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Desayunos y Eventos (Zona Plateada)
🏢 Gran Via Dorada S. A. De C. V.
📍 Zona Plateada