**Jefe de Bar - Restaurante Argentino con Toque Italiano | Nueva Apertura en Polanco**
**Ubicación**: Polanco, Ciudad de México
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Disponibilidad**: Horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos
**Inicio**: Incorporación inmediata
**Descripción del puesto**:
**Responsabilidades principales**:
- Supervisión operativa del bar y del equipo de bartenders
- Control estricto de inventario: recepción, almacenaje, rotación, conteos y pedidos
- Gestión de costos y minimización de desperdicios
- Supervisión de la preparación, presentación y calidad de las bebidas
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de bar
- Coordinación con cocina y gerencia para garantizar un servicio fluido
- Capacitación continua del personal de bar
**Requisitos**:
- Mínimo 5 años de experiência en bares de restaurantes de alto nível
- Dominio de mixología clásica,



contemporánea y de autor
- Conocimiento en manejo de inventarios, escandallos y control de costos
- Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo
- Proactividad, enfoque en el detalle y destacado actitud de servicio
- Disponibilidad de horario
- Estudios en mixología, hospitalidad o afines (deseable)
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo, acorde a experiência
- Participación activa en el desarrollo de un nuevo concepto gastronómico
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento
- Excelente ambiente de trabajo
- Capacitación constante
Postúlate por este medio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $4,000.00 - $6,000.00 a la semana
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Bar (Polanco)
🏢 Grupo Costeño
📍 Polanco